Tous les trois ans, Atout France, en collaboration avec une commission indépendante, réexamine les établissements pouvant prétendre au label de « Palace », distinction suprême de l’hôtellerie française créée en 2010. La collection 2026 vient d’être...
Alors que certains restaurateurs font face à la crise, le modèle des buffets à volonté reste très rentable! Longtemps réservés à quelques adresses spécialisées, les restaurants à buffet à volonté connaissent depuis deux ans une croissance spectaculaire en France....
L’été pousse souvent les hôtels, cafés et restaurants à renforcer leurs équipes. Face à la pénurie de personnel saisonnier, de nombreux employeurs choisissent de recruter des mineurs. Mais qui dit mineurs dit aussi encadrement très strict. En effet, en France,...
La Coupe du monde 2026 bat son plein depuis le 11 juin et se poursuit jusqu’au 19 juillet aux États-Unis, au Canada et au Mexique. Pour les bars, cafés et restaurants, c’est un début d’été en or : du monde, de l’ambiance et une clientèle au rendez-vous....
Suite à la vague de forte chaleur ressentie ces derniers jours, voici un sujet qui tombe pile dans l’actualité : qu’en est-il de la protection des travailleurs contre les risques liés aux températures extrêmes ? Avec un réchauffement climatique et un...
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