Un matelas, ça ne se choisit pas comme à la maison. À l’hôtel, la literie doit non seulement offrir un confort irréprochable à chaque client, s’adapter et convenir à des morphologies très diverses et résister à un usage intensif sous peine d’affecter directement la satisfaction client. Pourtant, cet investissement stratégique reste trop souvent négligé en fin de budget dans les projets de construction ou de rénovation.
Alors comment choisir un bon matelas?
Le premier réflexe consiste à trouver le bon équilibre entre le standing de l’établissement et la diversité des morphologies des clients. Comme le résume le spécialiste Jonathan Davy, tout est affaire de « juste équilibre » — et mieux vaut toujours tester un matelas allongé que simplement assis. Un qualité de confort ferme convient le plus souvent à la majorité des profils, avec une épaisseur généralement comprise entre 24 et 25 cm pour un 3 à 4 étoiles, et 27 à 28 cm pour un établissement 4 ou 5 étoiles. Un surmatelas peut compléter la literie pour apporter un effet cocooning, sans compromettre le maintien.
Côté matériaux, les professionnels misent le plus souvent sur des ressorts ensachés, silencieux et à soutien indépendant, associés à des mousses haute densité qui conservent leur accueil dans la durée, le tout dans un coutil déhoussable et traité pour l’hygiène. Les gammes destinées aux hôtels doivent par ailleurs être classées M1 et conformes à la norme NF EN 597 résistant aussi bien à la braise d’une cigarette qu’à une flamme, comme l’exigent les établissements recevant du public.
Pour les oreillers et couettes, les matières naturelles (coton, plumes, duvet, latex) tiennent environ dix ans, quatre fois plus longtemps que le synthétique, pour un coût deux à trois fois supérieur.
La mousse à mémoire de forme, qui réagit à la température du corps, constitue une alternative intéressante pour les établissements qui veulent varier leur offre et proposer une expérience plus haut de gamme.
Place au sommier, souvent négligé, qui pourtant joue un rôle clé! Il absorbe les charges et prolonge la durée de vie du matelas ( Il est là le secret!)
Le sommier tapissier reste la référence en hôtellerie pour son côté robuste et son esthétique, et choisir un ensemble matelas-sommier assorti permet non seulement de mieux vieillir dans le temps, mais aussi de préserver la garantie constructeur. Habiller le cadre avec un tissu résistant à l’usure permet, en plus, de gagner en esthétique.
En moyenne, une literie hôtelière dure de 10 à 14 ans, avec un remplacement conseillé dès 10 à 12 ans, même sans usure visible à l’œil nu. Réparer un matelas est rarement rentable, mais les modèles usagés peuvent être recyclés, notamment en isolants ou en énergie.
Les sommiers, eux, sont plus souvent préparés. Miser sur la durabilité dès le départ permet d’éviter des remplacements trop tôt et de mieux maîtriser le coût d’équipement par chambre sur la durée.
Un enjeu suffisamment sérieux pour qu’un seul fabricant, Bellecour Literie, produise 30 000 matelas par an et équipe plus de 1 000 établissements en France.
Enfin, un dernier point, trop souvent oublié c’est l’entretien quotidien de votre literie! Elle repose sur les équipes de ménage, qui manipulent chaque jour des matelas lourds. Comment leur faciliter la tâche? Des dispositifs comme les lève-matelas Ergoly, manuels ou électriques, qui facilitent le travail des femmes de chambre, évitent de se baisser et limitent, ainsi, le risque de troubles musculosquelettiques (TMS), tout en s’inscrivant dans une démarche RSE.
Petits conseils à prendre en compte en en première ligne lors d’un projet hôtelier.
