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Adieu la grisaille parisienne : où s’envoler pour retrouver le soleil en plein hiver ?
Quand l’hiver s’installe à Paris, entre le froid, la pluie qui n’en finit pas, la neige qui pourrait être magique mais qui finit par paralyser la capitale, les journées qui finissent trop tôt, et le...

5 destinations hors du commun pour partir en vacances en 2026 !
Eh oui nous y sommes… on est déjà (presque) en 2026 ! Coucou les explorateurs qui ont en marre des plages bondées, des parasols qui se touchent et de la course aux photos Instagram ! Pour ceux qui...

Offrez-vous ou à vos proches un moment de bien-être grâce à notre guide ultime des plus beaux Spas d’Hôtels de luxe à Paris et ailleurs !
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. C'est le moment idéal pour penser aux cadeaux qui feront vraiment plaisir, ceux qui ne s'entassent pas dans un placard. Et quoi de mieux qu'un...

Fêtes de fin d’années pour la restauration : Trucs et astuces !
Les fêtes de fin d’année sont le moment où les attentes des clients sont au summum, rendant cette période magique, plus complexe pour les restaurateurs. Entre la pression sur les coûts des matières...
Quand la restauration rime avec expérience, la clé du succès des lieux hybrides !
Manger c’est bien ! Manger tout en vivant une expérience c’est mieux ! Dans un monde où nous sommes en quête constante de sens, de liens sociaux et d’expériences mémorables, la simple consommation...

Résistance en cuisine : quand les chefs refusent le règne des réseaux sociaux !
Véritable fléau de notre époque, les écrans ont envahi nos vies, y compris nos tables de restaurant ! Mais dans ce monde bouillonnant qu’est la restauration, la guerre de l'écran se joue ! En effet,...

Classement 2025 des meilleurs et les pires aéroports d’Europe selon les voyageurs !
Avec l’arrivée du printemps, de nombreux globe-trotteurs planifient déjà leurs prochaines escapades, loin du chaos des grandes villes. Et en bon voyageur avisé, si le choix de la destination fait...

Bilan de l’Hôtellerie-Restauration en France : un été bien contrasté !
Cet été, le secteur de l'hôtellerie-restauration en France a dressé un bilan pour le moins contrasté. Si la fréquentation touristique a globalement tenu la route (fort heureusement), les...

