Actualités
Retrouvez toute l’actualité d’Alotel ainsi que celles des nouvelles technologies liées au monde de l’hôtellerie.

Classement 2025 des meilleurs et les pires aéroports d’Europe selon les voyageurs !
Avec l’arrivée du printemps, de nombreux globe-trotteurs planifient déjà leurs prochaines escapades, loin du chaos des grandes villes. Et en bon voyageur avisé, si le choix de la destination fait...

Bilan de l’Hôtellerie-Restauration en France : un été bien contrasté !
Cet été, le secteur de l'hôtellerie-restauration en France a dressé un bilan pour le moins contrasté. Si la fréquentation touristique a globalement tenu la route (fort heureusement), les...

Les meilleurs rooftops de Paris pour votre été 2025 !
Pas de vacances prévues cet été ? Pas de panique ! Paris vous réserve une une sélection de rooftops qui promettent de transformer votre été 2025 en un super moment. Oubliez la chaleur urbaine et les...

Une Semaine en Italie du Nord !
Si vous n’avez pas encore booké vos vacances pour le mois d’aout et que vous avez envie d'un voyage qui sort des sentiers battus ? Ce road trip d'une semaine au cœur de l'Italie du Nord est pour...

Quand le petit déjeuner en Hôtellerie devient un levier stratégique !
Pour un hôtelier, le petit déjeuner est bien plus qu’une simple commodité, c'est un service essentiel qui façonne l'impression générale des clients et qui étonnement influence souvent les avis en...

Week-end à Porto, une visite à ciel ouvert !
Bienvenue au cœur de cette ville qu’on appelle la cité invaincue ! Bordée de part et d’autre par le fameux fleuve Douro, Porto fait partie de ces destinations en Europe très convoitée pour sa...

Quand les assiettes font la fête : La Restauration, ingrédient indispensable des festivals !
Longtemps rangé au second plan, la restauration a aujourd'hui conquis une place centrale dans l’organisation d’un festival. Si avant on avait l’habitude de se contenter des stands de frites, de...

Quelques recettes de Cocktails pour aller avec l’arrivée de l’été !
Les Éditions de La Martinière viennent de publier une nouvelle édition de The Cocktail book. Un ouvrage qui propose 75 recettes mêlant les grands classiques d’une carte de cocktails ainsi qu’un...